Alimentation des jeunes enfants : conseils pour une croissance saine

1. Favoriser une alimentation variée

Dès le début de la diversification alimentaire, introduisez une grande variété d’aliments pour habituer l’enfant à différents goûts et textures.

• Fruits et légumes : proposez des légumes sous différentes formes (crus, cuits, en purée ou en soupe) et des fruits frais, en favorisant les produits de saison. Toutes les formes de légumes (frais, surgelés, en conserve) sont précieuses pour la santé.
• Protéines : incluez des sources protéiques variées comme la viande maigre, le poisson, les œufs, les légumineuses et les produits laitiers.
• Céréales complètes : privilégiez les pains, riz et pâtes complètes, riches en fibres et en nutriments essentiels.
• Produits laitiers : riches en calcium, les produits laitiers doivent être consommés quotidiennement sous différentes formes (lait, yaourt, fromage).

2. Adapter les portions aux besoins de l’enfant

Les besoins nutritionnels d’un enfant diffèrent de ceux d’un adulte. Il est important de respecter son appétit sans le forcer à terminer son assiette. Voici quelques repères :

• Une portion de viande ou poisson représente environ 50 g pour un enfant de 4 à 6 ans.
• Une demi-assiette de légumes et une portion de féculents suffisent pour un repas équilibré.

3. Réduire les aliments riches en sucres et en graisses

Les jeunes enfants ont tendance à apprécier les produits sucrés. Cependant, ces aliments ne doivent pas prendre une place importante dans leur alimentation.

• Limitez les boissons sucrées comme les sodas et les jus industriels. Préférez l’eau comme boisson principale.
• Pour les collations, favorisez des options saines comme un fruit, un yaourt nature ou des noix (selon l’âge).
• Attention aux produits ultratransformés, souvent riches en sucres et en graisses cachés.

4. Intégrer les enfants dans la préparation des repas

Cuisiner avec les enfants est une excellente façon de leur enseigner l’importance de l’alimentation. Ils seront plus enclins à déguster des plats qu’ils ont aidé à préparer. C’est aussi une opportunité de leur transmettre des connaissances sur l’origine des aliments et les bonnes pratiques alimentaires.

5. Établir des habitudes et des routines

Les repas à heures fixes favorisent une régulation naturelle de l’appétit. Prendre les repas en famille sans distractions, comme les écrans, crée un moment de convivialité et encourage l’enfant à développer une relation positive avec la nourriture.

6. Encourager une hydratation suffisante

L’eau est la meilleure boisson pour les enfants. Assurez-vous qu’ils boivent suffisamment tout au long de la journée, surtout lors des activités physiques ou par temps chaud.

7. Consommation de fruits à coque et autres alternatives nutritives

Les fruits à coque, les graines, et les alternatives comme les purées de fruits sont d'excellentes sources d'énergie et de nutriments pour les enfants. Ils sont également riches en sucres naturels qui fournissent un regain d'énergie, mais ils doivent être consommés avec modération.

8. Donner l’exemple

Les parents jouent un rôle de modèle dans les habitudes alimentaires de leurs enfants. En adoptant une alimentation saine et équilibrée, vous encouragez vos enfants à faire de même.

En savoir plus sur les aliments à consommer chaque jour par un enfant

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